IJssalon De Hoop één van de lekkerste salons van Noord-Holland

BLARICUM - Lekker schepijsje om af te koelen? In Noord-Holland heb je geluk: in de provincie worden ijssalons het op twee na beste beoordeeld van heel Nederland. Beslist.nl deed onderzoek naar de ijssalons in Noord-Holland en IJssalon De Hoop eindigt daarbij op de vijfde plek.

De top 5 beste ijssalons in Noord-Holland liggen verspreid over verschillende gemeenten in de provincie: IJsboerderij Labora op Texel staat op 1, gevolgd door IJssalon Di Fiorentina in Heiloo, IJssalon IJsie Prima in Schagen komt op nummer 3, Massimo Gelato in Amsterdam staat op de vierde plek en IJssalon De Hoop in Blaricum op de vijfde.

Veel unieke smaken, klassiekers zijn favoriet

In ons kikkerland worden veel unieke ijssmaken verkocht: van ‘matcha 5-kruiden’, ‘knoflook’ en ‘bier’ tot ‘gember-jalapeño’ en ‘frikadel’. Momenteel zijn er zelfs meer dan 1.000 verschillende smaken beschikbaar! Toch blijven vanille, aardbei en chocola favoriet. Deze smaken worden vrijwel overal aangeboden.

Gemiddeld heeft een Nederlandse ijssalon zestien verschillende smaken in de vitrine. De kans is het grootst dat je hierbij kunt kiezen uit de volgende smaken:

Aardbei: 100% Vanille: 100% Chocolade: 90% Stracciatella: 77% Banaan: 75%
Pistache: 68% Hazelnoot: 67% Citroen: 66% Malaga: 62% Mango: 54%(Amarena)
Kers: 43% Kokos: 40% Karamel: 35% Oreo: 34% Smurf: 34% Framboos: 33%.

De Hoop

Dat IJssalon De Hoop in de top vijf staat is meer dan terecht: de salon heeft namelijk ook al meerdere keren de titel ‘IJssalon van het jaar’ gewonnen. De winkel bestaat al erg lang. In 1906 opent ‘overgroot opa’ Lambert Kooij Stoomzuivelfabriek melkinrichting De Hoop.
45 jaar later zet opa Piet Kooij de melkfabriek De Hoop voort als klassieke ‘boter, kaas & eieren winkel’. Die zomer gaat ook het eerste schepijsje over de toonbank.
In 1968 volgt Peter Kooij opa Piet op. Aan de voordeur verkoopt hij veertien smaken ijs, via de zijdeur zuivel en eieren. Caroline Kooij is de vierde in rij. In 2006 neemt SVH Meester IJsbereider Caroline de ijsspatel over van haar vader.

Inmiddels runt de vierde generatie de salon: deze wisseling zorgde ook voor de vierde transformatie van De Hoop. “Hoop is met het nieuwe interieur weer klaar voor de komende honderd jaar. Zie ons live ijsdraaien achter in de winkel met een klassieke ijsmachine, kies je favoriete chocola uit onze chocolade kranen en geniet van je ijsje op ons zonnige terras”, aldus de organisatie op hun website.

Benieuwd hoe goed ijssalons in jouw provincie worden beoordeeld? Of waar de meeste ijssalons te vinden zijn? Dit en meer vind je in deze infographic: https://www.beslist.nl/info/ijssalons.html